PRAKTIKUM BIOLOGI ENZIM KATALASE

Kamis, 20 Oktober 2022 17:42 WIB 0 Komentar 41166

Jurdik Smansatop, TOAPAYA.Dalam mata pelajaran biologi kelas XII, mempelajari metabolisme pada tubuh makhluk hidup, hal ini menjadikan suatu motivasi kami dari kelas XII IPA 1 untuk melakukan sebuah percobaan sederhana yang menggunakan enzim katalase sebagai contoh sampelnya.Penelitian ini dilaksanakan didalam laboratorium biologi SMA NEGERI 1 TOAPAYA yang di damping oleh Ibu Martina S.Pd .Senin,(26/09)

Gambar: Tim Praktikum Biologi XII IPA 1

Dimana dalam praktikum ini kami menggunakan larutan asam dari jeruk nipis(HCL), dan larutan basa dari daun pepaya(KOH).Tujuan diadakannya praktikum ini untuk mengetahui bagaimana mekanisme kerja enzim katalase didalam organ hati ayam,untuk mengetahui faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi kerja enzim dan untuk mengetahui bagaimana pengaruh NaOH,HCLdan SUHU terhadap kerja enzim.

ALAT DAN BAHAN

Tabung reaksi, gelas ukur, pipet tetes, korek api, lidi, hati ayam, sendok, daun papaya, jeruk sambal, air putih (akuades), dua set alat penumbuk, dan larutan H2O2.

LANGKAH LANGKAH KERJA

1..Potonglah hati ayam segar dengan ukuran 1 x 0,5x0,5 cm.. Haluskan tiap-tiap potongan hati ayam dengan alat penumbuk dan tambahkan akuades hingga diperoleh larutan hati.

2.Siapkan tiga tabung reaksi dan berilah label A, B, dan C.

3.Masukkan 2 mL larutan hati ke dalam tiap-tiap tabung reaksi.

4.Tambahkan 2 ml. H₂O, ke dalam tiga tabung reaksi tersebut. Tutup tabung reaksi A dengan ibu jari. Tambahkan 10 tetes HCI ke dalam tabung reaksi B dan 10 tetes KOH ke dalam tabung reaksi C. Segera tutup tabung reaksi menggunakan ibu jari (pastikan tabung benar-benar tertutup rapat).

5.Amati pembentukan gelembung pada tiap-tiap tabung reaksi tersebut.

6.Bakar tusuk sate sampai terbentuk bara.

7.Sesudah bara api siap, buka perlahan-lahan tabung reaksi A dan letakkan bara api ke dalam mulut tabung reaksi A. Amati keadaan bara api pada tabung reaksi A tersebut.

8.Lakukan langkah 6 dan 7 pada tabung reaksi B dan C.

Gambar: Proses Kerja

HASIL PENELITIAN

Tabel pengamatan:

NO	TABUNG REAKSI	KEADAAN GELEMBUNG	KEADAAN BARA API
1	A	Gelembung pada tabung ini lebih banyak dibanding tabung B. gelembung berbentuk sedikit lebih besar dan naik kearah atas tabung	Bara api pada tabung ini padam pada detik ke 9 TTidak ada reaksi sambaran api yang terjadi dalam tabung A
2	B	Gelembung pada tabung ini adalah paling sedikit dibandung tabung lain. gelembung berbentuk sedikit lebih kecil dan mengendap kearah bawah.lalu kian menyusut menjadi sedikit.	BBara api pada tabung padam pada detik ke 11 TTidak ada reaksi sambaran api yang terjadi dalam tabung B. BBara api pada tabung ini adalah yang paling lama padam dibanding tabung A dan C
3	C	Gelembung pada tabung ini ialah yang paling banyak diantara tabung A dan B gelembung berbentuk lebih kecil dan sebagian berbentuk agak bulat lebar memanjang arah gelembung merambat pada atas tabung,yaitu naik hingga setengah tabung	BBara api pada tabung ini padam pada detik ke 5 TTerjadi reaksi sambaran api yang terjadi dalam tabung C,tapi tidak sampai keluar tabung.apalagi mengakibatkan cedera, hanya hidup dalam tabung. Namun,dalam waktu yang ssaat BBara api pada tabung ini adalah yang paling cepat padam diantara kedua tabung diatas.

Gambar: Hasil Praktikum

Dari percobaan yang kami lakukan telah didapat kesimpulan bahwa kerja enzim katalase sangat berpengaruh terhadap metabolism makhluk hidup. Katalase memecah senyawa berbahaya seperti hydrogen peroksida H2O2 didalam sel hati. Dalam hal ini H2O2 bertindak sebagai substrat.H2O merupakan senyawa aktif dan dapat merusak sel,kemudian akan didegradasi oleh katalase. Katalase Mendeteksi H2O2 menjadi air dan oksigen. Perlu diperhatikan,dalam proses pengerjaan praktikum harus dilakukan dengan sungguh-sungguh, apabila tidak maka akan mempengaruhi hasil penelitian.(S.B&R.I)

SMAN 1 TOAPAYA

SMAN 1 TOAPAYA

Detail Berita

Beranda / Berita / Detail Berita

PRAKTIKUM BIOLOGI ENZIM KATALASE

0

0

Komentar (0)

Tambah Komentar

Agenda Terbaru

Prestasi Terbaru